Levain Lupin Levain ルヴァン ルパン ルヴァン

　　　　　　　　　　　　　　　　　ご無沙汰してます！

　　　　　いつも「書こうっ！」って思いながら、PCの前に座って・・・・爆睡（笑）

　　　　　　　　　　　　　　で、突然ですが。沈黙の間に・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　パンが好きすぎて、私たち、　

　　　　　　　Levain Lupin Levain　ルヴァン・ルパン・ルヴァン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　を立ち上げました＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　これから、よろしくです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　早速に、お知らせです！！

　　　　　Levain Lupin Levain　のランチを始めました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は2回目。ふふ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　開催は以下の通りです。

　　　　　　　　　　　　　　日　　2012年2月26日（日）
　　　　　　　　　　　　　　時　　11：30～14：00

　　　　　　　　　　　 　場所 　滋賀県近江八幡市中村32-4　平井ビル1F

　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンデイシェフの店　″倖屋（さちや）″

　　　　　　　 　ランチ価格　　800円（税込）

　　　　　　　　　　　駐車場　 有

　　　　　　　　　　　　 個室　　なし　座敷＆テーブル席

　　　　　　　　ランチ数に限りがあるので、予約してもらえると嬉しいです！

　　　　　　　　　　　　　　予約は　face book や携帯、Mailでも、

　　　　　　　　　　　　　コメントでもメッセージでも なんでもOK!!

　　　　　　　　　　　　　　ぜひぜひお待ちしております！！

　　　　　　　　　って、急すぎて何の事だか分からないですよね～（笑）

　　　　　　　えっと、パンが好きすぎて、趣味がこんな形になりました＊

　　　　　　　　この「倖屋（さちや）」って有お店は、日ごとにシェフが変わる

　　　　　　　　　　　　「ワンデイシェフのお店。」ここを一日お借りして

　　　　　　　　　　　TOMOE＆SETDUKOと一緒にランチをします！！

1月29日（日）にもひそかに1回目をさせてもらったんです！

40名弱の方が来てくださって、感激～！

めちゃめちゃ嬉しかったです！！

ありがとうございました～！

で、今回は「サンドウィッチランチ」

もちろん、天然酵母パンでつくったパン使用＊

もしよかったら、暇やったら、冷やかしにでも

来てくださいね＊

パンの販売もしてます～

もちもち食パンに

もちもちベーグル

サクサクラスク

ぜひぜひに～＊

26日ってすぐや～ん！

って私も思ってるけど、、、、。

急でごめんね・・・。

ちなみにチラシはこんなん～

っ、2枚ついてた。。

これから、ぼちぼち頑張っていこ～！

これからもよろしくです＊

ねむたい～！

おやすみやす＊

パン教室5回目！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログかける～（喜）

　　　　　　　　　　　　　今日は明日のランチの準備でワタワタ。

立ちっぱなし＆つまみ食いで、変な感じ～。

　　　　　　　　　　　　　　　お腹いっさい減りません！

　　　　　　　　　　　　　　　　（どんだけ喰ってんねん・・・）

　　　　オーブンがフル活動で頑張ってくれてるけど、潰れないかしら・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心配。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大変？楽しい？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな一日の合間に。

　　　　　　　　　　今日はこないだ行ってきた「パン教室！！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は「食パン」やで＊

　　　　　　　　　　今私のはまり具合MAXの食パンやし、嬉し～☆

伸びが左右違うかって、反省。。

しかも伸びの悪い方を写真で撮ってるし。。

まぁ、そんなもんや（笑）

先生には「うまく焼けてるわよ」のお言葉頂戴して

調子に乗りそうやけど、

理想は高く持って次のステップ行かないとね～＊

でも、今日の好きな部分＆一枚

これ！

おおぉぉっぉっぉ！！

めっちゃピキッってるやん＊

うれしい（涙）

売ってるパンみたいやん＊

（ここだけ見てたらね）

ほんで、これ。

チーズスティック。

皆で細いのくるくる伸ばしてたら、すごい量できてきて、

鉄板に乗りきってなかったし（笑）

最後は、「太いままでいって！」って

カットしたそのままでオーブンへ（笑）

細いのと太いのでは食感が違うくって

なかなか楽しめますなぁ＊

細くしてポッキーみたいにポリポリ食べるのが

いい感じ！！

で、今日のお楽しみメニューは、

ノワゼット・オ・ショコラ

これ、めっちゃおいしい！

キャラメルみたいなんやけど、

（きっとキャラメル・・・。）

口どけなめらか～＊

簡単やし。

お母さんに食べさせてあげよ～って思って

持って帰ったやつも、結局私が全部食べてしもた・・・。

今度作ってあげるね＊

今日も楽しく教室させていただきました。

みなさまありがとうございました～！

みんなでランチして

終了＊

で、今日のブログの写真の、食パンとかチーズスティックとか

ショコラとかが乗ってる木の台が、

お姉ちゃんの旦那様（あっくん）

が作ってくれたやつだよ～＊

今3台も作ってもらってしまった（喜）

めっちゃいい味だしてます！

あっくんありがと～。

あっくん、器用すぎて、

「こんなんほしい！」って言ったら、

なんでもつくれちゃう～！

しかもリーズナブルで＊

雰囲気満載だよ＊

ご興味のあル方は

お声かけくださいまし＊

（勝手に宣伝部長やります＊）

おう！

パンが焼ける時間や！

お付き合いありがとうござりました＊

次の日ももっちもち ほんのりクリームパン＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GOOD　EVENING

　　　　　　　　　　　　　　　最近体調不良でございます・・・・。

　　　　　　　　胃が痛い！眠たい！目が疲れる！その他モロモロ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　えっ？歳なだけ？？

　　　　　　　　　　　そうだったのかっっ！！！悲しい・・・涙

　　　　　　　　　　　　　健康になりたい～！ってことで、

　　　　　　　　会社で毎日一個ずつ″梅干し″を食べることにしました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　根拠？知らな～い（笑）

　　　　ただ、会社の上司が「毎日一個ずつ梅干しを食べると血がサラサラに

　　　　　　　　　　　　　　　　　なるんだよ～」って＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんまに～～？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　でもやってみる～！！

　　　　　で、今回は、柄にもなくハートのかわいいぃぃ～パンを焼いたよ＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームパンに挑戦＊

　　　　　　　　よくあるドバッとカスタードクリームが入ってるのじゃなくて、

　　　　　　　密かに、シートを折り込んだようにクリームが入ったクリームパンを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目指してっ！

ハート型にしてみた＊

（プリプリおしりみたいでかわいくない？）

発酵しすぎる～

この、パンパンに膨らんでくるここが好きっ！！

かわいくて仕方ないし～＊

（決して怪しいものでは・・・）

で、焼いてみた～

中のクリームがかたまって入ってしまったところは

凹んでる～。

きっと空洞になってしまったのか。。。

こっちはばっちり＊

んっ？巻きが反対か？

（気にしたらあかん（笑）

中身はこんな感じ。

うっすらカスタード＊

ほんのり甘いのできました＊

この生地はドライイーストで作ったんやけど、

ええ感じ＊

次の日もその月の日もモチモチが続くんやで（笑）

お気に入り生地です＊

やえっぱりシンプルパンがいいね＊

昨日、もちもち食パンできたし！！

この調子でもちもちパンいっぱい作るしな＊

宜しくです＊

ポンデケージョ＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はパンネタ～＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかもリベンジ編。

　　　　　　　　前にパン教室でポンデケージョを習って、テンションアップ！！

　　　　　　　　　　　　うまくもっちもちパン出来たし、家に帰っても

　　　　　　　　　　　作ろうと、先生からチーズ買って帰ったんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　ほんで、家で作ってみたら、、、

　　　　　　　　　　　　なんでうまくいきませんの～・・・・？？？

　　　　　　　　　　　　　　パンなんてものにはならず・・・

　　　　　　　　　　生地がだれて、せんべいみたいになったし～（涙）

　　　　　　　　先生に相談して、″タピオカ粉が違うからじゃない？″

　　　　　　　　　　ってことで、先生にタピオカ粉を分けてもらって、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　再チャレンジ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふっふっふっ

うまくいきました❤

パンになってる～＊

（そらそうや。アナタ、何をお作り？？）

先生はちゃんと絞り袋に入れて生地を

成形してはったけど、

もちろん無精な私は、スプーンでしたため、

表面にたくさんの角があるのは

お許しください（笑）

もっちもちポンデケージョできやした！

ほんまにタピオカ粉でこんなに違うの!?

まぁ、混ぜてるときから全然違うかったし！！

そんなん初めてや！

でもでも、今回はよかったけど、

これから先、ポンデケージョ作ろうと思ったら、

どのタピオカ粉使えばいいのぉ？？

タピオカ粉にも種類があるということか・・・。

謎や・・。

ではでは＊

冬もカキ！！

　　　　　今年一年が幸せでいいことたくさんありますよーーーーーーにっ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、神頼み。。。。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃんと努力もしとります！！

　　　　　　　　　　　　　　　でも、とりあえず神頼み。。。。（笑）

　　　　やっぱり日本人なのか、、、伊勢神宮に魅せられて、今年も伊勢へ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　うっっっ。。。。

知ってたけど・・・・。

人ばっかりやぁ。。。

神様に真正面からお祈り

しようとすると、なんと3時間待ち！！

そこに見えてるのに・・・。

「神様ごめんなさい。

私たち横からお祈りさせていただきます！」

ということで、急いでる人用に

横からいけるルートあり。

その階段をかけのぼり、ふと振り返ると・・・・

知ってる！

知ってるんやけど・・・・

すごい人！！！！

皆3時間コース並んではる・・・。

すごい。

私たち、横からでしたが、ちゃんとお祈りして帰って来たからね！

お正月って感じだねぇ。。

くつ真っ白になったけど、

まぁいいかぁ。

で、この後には・・・。

大好きなカキを食べにいくよ～。

夏は岩ガキ、冬も牡蠣！！

今年は毎年言ってるお店じゃないところへ行こうと、

探して、なんとか予約がとれた

まごころの宿　丸定

さんへ。

民宿!?

って感じ。

おかみさんがめっちゃいい人＊

芸能人も何人か来てたよ～

誰やったかなぁ・・・・・ゴリとか、忘れた・・・。

なんしか、ココのブランド牡蠣の

″的矢カキ″

のフルコースをいただきました！！

満足です！！

カキって美味しいね～。

半年に一回のカキのフルコース堪能させていただきました。

来年もいいとこ見つけたから、そこへ行こう！

旬のものを旬な時に食べるって幸せ＊

ありがと～！！

最近パンのネタ書いてへんし～（笑）

そろそろちゃんと書きます～。

すんません！！