死んでるかも?
最近、パタパタでなかなかパンが焼けなくて、酵母さんのお世話さえ
怠ってた状態(ヤバイ・・・。)
いつも冷蔵庫開けるたびに横目で酵母をチラッ(笑)
今日は焼くで!!
昨日からナントカして眠ってた酵母をたたき起こして作ってみた(笑)
おおっ、ええ感じで発行してます*
暑い夏の倍ほどの発酵時間がかかってるなぁ。
寒くなってきたせいか、酵母が弱いせいか。。。
生地触った感じ、私の好きな トシッと重い感じの
パンになりそうな気がしてる(喜)
焼けた*
やばいとおもってたカスピ海ヨーグルト酵母もしっかり働いてくれて
しっとりもっちりのパンが出来上がったよ*
やっぱり自分で作ったパンはおいしい!
(自己満足の状態(笑))
今日は2種類焼いて~、またちゃんと酵母も元気にお世話して
次は食パンにチャレンジしたいと狙ってます*