このあいだ、梅酵母がとても上手に焼けたので、
とりあえず、調子のってまた梅酵母で焼いてみよう＊
前と一緒のパンは面白くないから、今回は全粒粉とレーズンを
入れて焼いてみた＊
焼けた焼けた＊
って本当は喜びたいんやけど、
失敗した～（涙）
ってゆうのも、二次発酵を60分～90分待ってる時に、
なんとなんと
寝てしまった。。。
起きた時には時すでに遅し・・・。
4時間たっておりました（涙）
それなりにパンにはなってたけど、やっぱり
もちもちではなく、パサパサとまではいかないにしても
なんとなく水分ない感じでした（号泣）
皆様、寝過ごしにはご注意を・・・。
（私だけか・・・）