和食は季節があっていいね

皆さん、こんにちは〜

春は待ち遠しいが、冬が終わったら

寂しいかもな

人間、わがままだな。

料理をやっている人間として、

冬の美味しい食材がなくなるのも寂しい😞

その中で、やっぱり大根、白菜かな〜

みずみずしい野菜、

次の冬にまたお会いしましょう。

札幌の旬の味しょうでは

毎年、白菜の浅漬けを作っていますが、

やっぱり、旬は大事なので、次は旬の野菜を

使おう！

何を使おうかな〜

ワクワク^ ^

 ではまた。