皆さん、こんにちは〜スンフンです。
自然は私たちに何かしら与えてくれる。
春、夏、秋、冬
季節ごとに食材は変わって行きます。
鮭の時期を見ても分かるように色んな種類の鮭、
取れる時期も味も変わります。
そろそろ、これからは時鮭(ときしらず)が取れる
時期に入りますが、その前には美味しい鱒(ます)
が取れます。
これがまさに自然が私たち、人間に与えてくれたモノだと思います。
人間がいくら偉くなっても、自然の前ではただの
生き物にすぎません。
だからこそ、自然が与えてくれるモノを大事にいただきたいです。
函館産マスの西京味噌漬け焼き
味噌の甘みとマスの脂のハーモニー最高！
どんな日本酒と合うかな🍶？
ではでは