こんにちは
今日はキュウリキムチを作ります。
韓国でよく食べたキュウリキムチ
お母さんが作ったキムチの味を考えて作ります。
キュウリを三つでキムチを作ります。
キュウリをいいサイズに切ってください。
キュウリが大きいと中まで味が入れないと思います。
玉ねぎは半分使います。
塩を半スプーン入れます。
これはカナリエキスっていうソースです。魚で作ったエキスです。
これは韓国でキムチを作るときに使用してます。
これは１．５スプーン入れます。
ニンニクを半スプーン入れます。
唐辛子の粉も入れます。これは二つスプーンです。
これとカナリエキスは日本のネットで買いました。
それは下で説明します。
最後にごま油を２スプーン入れます。
実は私はごま油が好きなので３スプーン入れました。
これを全部まぜまぜしたら完了
作り方簡単ですよね。
みんなさんの口に合うか分かりませんが
私はこれ好きです。私の奥さんも好きなのでたまに作ります。
今日はここまで
みんなさんどうでしたか知りたいことがあればコメントでお願いします。