本日は、梅としらすを混ぜ込んで。

冷蔵庫で目が合ったタバスコさん、
興味本位でひとふりしてみると意外にいい味出してくれてます。

冷凍庫にごはんが増えてきたので、今回は残りごはんで。

厚手のラップで包んでおくと、冷凍してもきれいにはがれます。

そのあとは、この緑の蒸し鍋さんの出番。

クッキングシートを水をはった蒸し鍋にしき、
ラップをとった冷凍ご飯をごろんと置いて、ふたをし、火にかけます。

湯気が出てきたら、水を足して、様子を見ながら蒸していくと
ふっくら、あつあつになっています。

お昼をすぎてもしっとり。

この蒸し鍋、こうして使えばレンジいらずで重宝しております。

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梅干しらす