想像の珈琲美学アベさんのポテトトマトソースグラタン

珈琲美学アベさんで、食べたかったけれど、お腹いっぱいで断念したのが、ポテトトマトソースのグラタンです

その名の通りの具材で作ってみました

ジャガイモは皮をむき輪切でチン。

トマトソースは、トマト缶をオリーブ油で炒め煮して塩を。

翌日家族全員外へ出るのでニンニク無し。

冷蔵庫に頂き物の茄子が大量にあったから、揚げ茄子を入れたら美味しかろうと思ったけど、

今回の趣旨は、「珈琲美学アベさんのイメージグラタン」なので、茄子さんにはご退場頂き、

ジャガイモ、トマトソース、チーズを重ねて、魚焼きグリルへ。

なんと言っても、今回思いついた時に、『これだー』とヒャッハーとなったのは、焼き方です

チーズに焦げ目をつけたい

これ命題

最初に考えたのは、オーブンレンジのオーブン機能。

ただ焦げ目をつけるのにどれだけ時間がかかるのか（早く食べたかった笑笑）、

希望するだけの焦げ目がつくかが疑問

次に考えたのは、トースター。

家にあるトースターは、縦型二段で横幅が狭く、一つの段に置ける面積が小さくため、イメージするグラタンの大きさは入れられず…

小さな器で、複数作ればいいのだけど、イメージとは違い

その上、温度センサーのせいなのかある程度長いタイマーにすると熱が切れてしまうので、

熱が切れたら、庫内を開けて団扇で風を送り、庫内温度が下がったら、タイマーをかけ直すを繰り返す必要がありそう。

しかもほんとに再起動するかは、博打なうちのトースター

そして最後は、真打魚焼きグリル

グリルは古く、庫内の高さも広さが無く、グラタンを焼くための器も無い。

けれど、

どーにか、焦げ目のあるチーズグラタンを食べたーい（しかも早く笑笑）、

『器はなんでもいいか…瀬戸物なら作られる過程が高温だから、いけるのでは』

という考えが浮かび、

耐熱温度ってなんだっけそんな言葉この宇宙にあったかしら〜

な感じで、手持ちのお皿で決行しようとした瞬間、

『皿がパリーンと割れてグラタンが食べられなくなる図』というのが思い浮かび、断念…

しかけたところから、

『そうだアルミホイルで器を作ればいける』

と思いついた瞬間の喜びよ

珈琲美学アベさんのグラタンはどういうものなんだろう

絶対に器も可愛いんだろうなぁ

あの空間で好きな人達と一緒に食べてみたいです