毎年春は鼻が詰まって口呼吸なのですが気が付けばもうすぐ5月、あれ？今年は花粉症の症状がなかった！てことに気が付いたのでした。
心当たりは2つ、ヨーグルトメーカーで甘酒を作り、ヨーグルトに入れて毎日食べてたこと。
そしてもう一つは小麦断ち…というほど完璧ではないのですが米粉パンを作ることが多くて必然的にそれを食べるから小麦の摂取は激減してました。
この2つが良かったのかな～
甘酒は買ってもいいけど毎日食べるなら作った方が簡単だし安い。
材料 米麹300g 水600g
ヨーグルトメーカーにセットして60度8時間
私はヨーグルティアというヨーグルトメーカーを愛用してます。
あとは米粉パンのおかげも！
米粉を摂取することで下腹のハリが消えるとかアレルギー症状の緩和、食物繊維の摂取、それに食料自給率の向上にも繋がります。
小麦を接種する機会が減って（パン屋巡りが好きだから買うし食べてるけど）米粉パンを食べることが本当に増えました。
もっとオリジナルの米粉パンバリエーション増やそう💪✨