第2回夏休み親子ピザ教室。
今回も西東京市唯一の小麦粉農家、高田ファームさんが作る無農薬の小麦粉を使ってピザ作りしました。
無農薬の小麦粉、しかも製粉したてとあって香りも良いし味も本当においしいのです♡
このピザはとにかく簡単！
お子さんがメインでお母さんは少しサポートする程度で焼けちゃうくらい簡単さにこだわって作ったレシピです。
私の説明＆デモンストレーションは頭上の鏡でお席から見れるのですが、近くで覗き込みたいお子様達かわいすぎる！
ゴムベラでひとまとめにするので手が汚れません。
ピザ生地発酵の時間を使って、SDGs推進実業家のきく子さんより地産地消のお話も。
同じ材料、同じ分量でも各々の個性が光ります。
ご参加いただきありがとうございました！
