こんにちは
「なぜ今回は番外編と書いてあるの❓」と思った人、大正解
です。
実は、今回は小松菜を収穫し、おひたしにしたんです。
①収穫
収穫は、まだ生えるかも…と思って、大きい葉だけにしておきました
その様子が下の写真です。
５枚ほどとりました
②おひたしづくり
1⃣切る
切るときは葉と茎に分けて切りました。
葉は大きめに（浸したら小さくなるので）、茎は小さめに（浸してもあまり小さくならないので）しました。
2⃣ゆでる・盛り付ける
ゆでるのは、葉と茎を別にしました。
水は1センチくらい入れて、沸騰してきたら葉を入れます。
葉をゆで終わったら、絞って皿に盛りつけ、茎をゆでます。
茎をゆで終わったら、ざるで水気をとってから、葉の入っている皿に入れて、しょうゆをかけ、完成です
これで小松菜のおひたしができました
そして、もう一つの植えている野菜、ラディッシュは土の上に出た根がふくらんできたら収穫のタイミングだそうなので、毎日、根がふくらんでくるのを待っています