こんにちは
今回は、ポンデリングのような形をしたポンデリングパンと、10月なのでハロウィンパンを作りました
パン作りの様子 ～ポンデリングパン～
①こねる
こねるときは、いつも使っている水を牛乳に変えただけだったので、難しくはありませんでした。
②成形
このパンの成型では、丸を８つ並べるだけだったので、それほど難しくなかったのでした。ですが、丸を３６個にわけるのがめんどうくさかったです…
③焼く
焼く前、どれくらいパンが膨らんでいるかを見てみると、なんと…！発酵させる前はくっついていなかったパンの生地と生地がくっついているではありませんか‼
パンが想像以上に膨らんでいてびっくりしました😲
パン作り ～ハロウィンパン～
①こねる
ハロウィンパンでは、生地を黄色くしたかったので、こねるときにカボチャを入れました!
ですが、こねるときに少しべったりしてしまったので少し失敗だったかな…と。
次からはこねるときに入れる食材をみて水を減らしたり、粉を増やしたりしたいです
②成形
今回のハロウィンパン作りで特に頑張ったのが、この成形です。
成形では、３つの形に挑戦しました。カボチャ型と、ミイラ型と、お化け型です！
カボチャ型では、ナイフでパン生地の周りにせんをつけて、カボチャのようにしました。
ミイラ型では、ソーセージにパン生地を巻き付けて、目を付けました。
お化け型は、パン生地の先をとがらせて作りました。
どれもまあまあ成功です…
③焼く
焼く前、こちらのパンもパンの膨らみにびっくりしました‼
お化けパンとお化けパンがくっついてる！ミイラパンとカボチャパンがくっついてる‼という風に…
焼いた後、それらのパンはちぎって食べました(￣∇￣;)
完成‼