夏になると、時々無性に食べたくなるのが、「なにや」のサラダ麺。
小平の学園西町にある、中国麺の店です。
今年は4月頃からメニューに貼り出されたようで、うれしくて早速頂いたのがこれ。
4月だというのに、もうスイカの厚切りが乗っていました。
ここで使っているフルーツは千疋屋なみの高級品です。
桃やシャインマスカットの時もあります。
緑の翡翠麺の上に分厚いチャーシューが3枚も。
私が何よりも好きなのは、全体にかかっているゴマダレです。
甘さと酸味とのバランスがよくて、麺と野菜にもピッタリなんです。
こちらは6月末に行った時のサラダ麺。
進化していました。
スイカは別皿になり、高級トマト半個分にとうもろこしも。
ここでしか味わえない独特の一品です。
先日の日曜日、息子が来たのでランチに行ったのですが、何と臨時休業でガックリ。
毎年、夏休みも取らずに月曜だけ定休ですから、最近は連休も取られるのでしょう。
30年余りのつきあいですが、この味が続くようご主人の健康のため、どうぞ休んでくださいと言いたいです。