焼き肉
介護施設でのお仕事の話です。
今日のお昼のメニューは焼き肉![]()
今日はリクエストメニューの日でした。
ホットプレートを4つ使って、4つのテーブルを囲んで
みんなでジュージュー焼きながら頂きます。
お肉は焼き肉用ではなく、薄切り肉を使いました。
野菜は、ピーマン、タマネギ、かぼちゃ、なす、キャベツ。
なす以外はあらかじめレンジで軽く火を通しておきます。
焼き時間を短縮するためです
それから、春雨のスープとキムチがついて
デザートはアイスクリームでした(・∀・)
皆さん美味しそうに召し上がっていましたー![]()
来月は何をするのかなー。
行事食の日は忙しくて大変だけど、ちょっと楽しい(o^-')b





