海鮮中華丼

先月に引き続き、3連休＝3連勤の私

実は職場の家族会が、1月は胃腸炎、2月はインフルエンザの

感染＆拡大防止の為、急きょ中止となりました。

でも私の勤務はそのまま。

家族会中止なら、休みたかったよー(Ｔ▽Ｔ;)

今日は仕事後お昼寝・・・2時間

よ～寝たわ

しっかり寝てちょこっとリフレッシュした後は・・・

長男と一緒に夕飯を作りました

海老、イカ、豚肉、白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン

具だくさんで美味しい中華丼が出来ました

それからワンタンスープときゅうりの和え物。

どちらも美味しくて、みんなたくさん食べてました。

切る、混ぜる、味付け、盛りつける、そして後片付けも全部一緒に。

長男張り切って、頑張ってました(^O^)

明日は、習い事がないし、娘と一緒にやる約束をしました。

家事に興味を持ってくれるように、楽しんでやれるように、

時間に余裕のある時に、少しずつ教えて行きたいなと思います

ここ2～3日、不調な私。

口内炎や吹き出物、リンパ節の腫れと痛み、肩凝り。

多分、疲れとストレスから来てるように思います

明日はお休みで、職場の友達とランチに行く予定

たくさんおしゃべりして、美味しい物食べて、

ストレス発散させてこようと思いますo(^-^)o

パン作り

昨夜、何を思ってか、10時過ぎてから

パンを作りを始めてしまいました

今日は私が仕事だったので子どものご飯にしようと思って・・・

ホームベーカリーで、生地を作り・・・・(￣_￣ i)

寝かし20分、発酵40分・・・焼き上げに25分・・・・(￣_￣ i)

無理だー

眠くて眠くて発酵の途中で寝てしまいました

朝起きて、見たら、ちょっとだけ表面がカサカサしてましたが、

ま～大丈夫だろう(*゜▽゜ノノ゛☆

気にせず、ウインナーを乗せて

マヨとケチャップかけて焼き上げました

子どもの朝ごはん何とか完成

仕事終わって感想を聞いてみると、「美味しかったー」ってさ。

な～んだ、それなら発酵を始めてすぐにでも寝れば良かった( ´艸｀)

そして、先ほど

またまたパン作りしちゃいました

でも今度は食パンコースでタイマーをばっちりセットして(^_^)v

はちみつ入りの食パンにしてみました

朝、甘い香りで目覚められるといいな～

明日も仕事です。そろそろ寝なくっちゃ