今日のお昼はね・・・
介護施設でのお仕事のお話です。
今日のお昼は炊き込みご飯。
鰆の漬け焼き、茄子とミョウガの塩もみ、豆腐のお味噌汁
デザートはメロンでしたー。
私は魚とお味噌汁を担当しました。
魚はしょうゆとみりんに漬け込んで、グリルでこんがりと焼いたよ。
それからお味噌汁の具は、豆腐、ニンジン、玉ねぎ、わかめ
魚を焼くのに時間かかったけど、みなさんをお待たせすることなく、
なんとか時間には配ぜん出来ました～～ホッとした(^o^;)
それでは今日の一話・・・
今日のお昼ご飯、ご利用者さんと一緒に作ったよ。
洋裁と絵画が得意。
でも「調理なんかしたことないわ～～家庭科でも習わなかった」
っていうおばあちゃん。
でもね、やってみると、手先が器用だからか、
玉ねぎなんかとっても薄くスライスしてくれる。
手を切る心配もほとんどなしで、本当に手際が良い。
やってる本人は心配ばかりなんだけどね。
「今日の玉ねぎ、形がばらばらって言われるかな」とか
「私は台所に立ったことがないから・・・」って、謙遜ばかり。
本当にやりたくないのかな・・・と思っていたら、
やり始めたら結構すすんで、とんとんと切ってくれる。
スタッフが調理風景を写真に撮ってくれるって、
カメラを向けたら、いい笑顔！！
ご利用者さんと一緒にご飯を作り、
洗濯物も一緒に干したりたたんだり
出来る事は一緒に、おうちにいた時やっていたことを施設でも・・・
残存機能の維持向上のために、私たちは頑張ります（*^_^*）
お菓子の話♪
バウムクーヘンが大好きで、
特にファミリーマートの冷蔵のスイーツコーナーにある、
１/２カットのバウムクーヘンが好きp(^-^)q
でも今日はなかったの。どうしても食べたかったのに・・・ね・・・
残念で。でもこういう時こそ新しいものにチャレンジできるチャンス
買ってみたよ。しっとりタイプ
アーモンド風味でバターの香りがふんわりして
美味しかったよ～。
でもいつものバウムには勝てなかった＾＾
それから子どもたちにも・・・
実は私も大好きなの
バニラクリームサンドクラッカーは
さっくさくで、食感が
ピーナッツ揚げはビールのおつまみにも良いね(*^o^*)
美味しいもの食べてる時って幸せ～～(＾～＾)
モリモリ夏野菜カレー♪
夏野菜育つのゆっくりだね。
でも一気に実ってどっさり収穫するの楽しい
頑張って切手集めて、カレー作ったら、野菜盛りもらえたよ＾＾
次は井戸貰えるように、まだまだ夏野菜作り頑張るよ(^-^)/