揚げ物（ブログネタ）
ブログネタ：好きな揚げ物 参加中好きな揚げ物って言ったら・・・当然これよ！
名古屋名物 味噌カツ
名古屋に来たら、絶対連れて行きたい味噌カツの店は
矢場とん よりも
とんかつオゼキ です。 ← クリックで口コミサイトへ
矢場とんみたいに、全国的に有名ってわけではありません。
お値段もちょっと高めです。
でも・・・旨いんです！
オゼキの名物は焼きとんかつ
揚げるよりも、油が少ないので体に優しい＾＾
焼いているので、食感が絶妙・・・そして香ばしい。
ここは、他にもカニクリームコロッケも美味しい・・オムライスもドリアも美味しい。
お店は昭和の雰囲気を漂わせる、またーーりとした空間です。
場所は・・・地元民と車がないとちょっと行くのは無理；；
案内しますので、名古屋にお越しの際は是非！！
鍋（ブログネタ）
ブログネタ：鍋はもう食べた？ 参加中はーい！もう鍋食べましたよ＾＾
我が家の定番お鍋は 【豚しゃぶ】 です。
しかも、一通り野菜も肉も全部煮込んで味付けまでした状態で食べます。
ガスコンロが家にないので、お店屋さんのように
野菜入れて～肉入れて～豆腐入れて～って鍋奉行は出来ません。
まずは、昆布を朝から鍋いっぱいの水に沈めてダシを出します。
仕事から帰って来たら、火にかけて白菜の芯を柔らかくなるまで煮る。
煮てる間に、白しょうゆで味付け。
煮えたら、芯以外の白菜に白ネギ、豆腐、春雨を投入～
沸騰してきたら、豚肉を1枚1枚泳がす！
火が通ったら出来上がり
出来上がる頃には右手が痛くなっています。
そして・・鍋の次の日は、絶対におうどんです＾＾
肉のダシがしっかり出ているので、旨いったら！
そして、そして・・おうどんの次の日の朝食は残った汁で
雑炊ＤＥＳＵ！！！！
味に飽きたら、ゆずポンでちょっと酸味をきかせるのもいい
我が家の鍋事情ですた。