
我が家の冬は、ゆず大根の漬け物です

ママ友のお義母さんから教えて頂いたレシピです

ご興味のある方は是非簡単なので作ってみて下さいね

材料
大根 1本
ゆず 1個
*お酢 60cc
*砂糖 145g
*塩 大さじ2
*たかの爪 1本(輪切り)
①大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る→保存瓶に入れる
②ゆずは皮をむき、皮は小さく刻み、実は絞る→①に投入
③*を全て①に投入
こんな感じで漬け込みます

まだ全然水分が足りませんが、次の日には
しっとりしてきますのでご安心下さい

これが次の日です↓
美味しく頂きました

あっ、でもかな~り大根臭くなりますので
ご注意下さい

Android携帯からの投稿








と・・・
と心配になり慎重にドアをオープン












































