• 鯛の子煮つけ　～真鯛の卵と白子を煮つける～

• 三元豚のバラバラステーキ　～美味しくなければ肉じゃない～

• 青鬼まつり　～多くの民が降魔招福を祈願する石山寺～

• 中華丼　～イカ・小柱などは出汁の旨みを一変させる～

• コゴミの天ぷら　～信楽の帰り道にコゴミを採取～

• アジフライ定食　～ラーメン屋さんの昼ご飯～

• 八十八夜に新茶の朝宮茶　～茶畑のグラデーション～

• お茄子の炊いたん　～豚ひき肉の脂を吸ってお茄子が旨い～

• 春のしがらき陶器市　～今年の新作は天狗たぬき 2025年～

• 蔵尾ポークかつ　～バームクーヘン豚の豚カツ～

• 豚の生姜焼き　～生姜はスパイスでもあり生薬として漢方にも～

• 侍タイムスリッパー　～運よくアマゾンプライムで配信～

• 豆苗の豚バラ巻き　～収穫３回蒸し焼きに仕上げる～

• 小松菜とお揚げさんの煮もの　～ご飯のお供はクタクタ煮～

• 中華ざんまい丼　～全力飯のかつやさんから中華飯～

• 焼きそばサンド　～挟む焼きそばは明星一平ちゃん～

• 家庭で包む焼き餃子　～工程に「蒸し」をいれて試作した～

• 吉野家さんの大きい牛丼　～男性サラリーマンのランチ～

• 鰹の塩タタキ　～高知で食べたグルメが忘られず～

• ペペロンチーノ　～ポーク缶で即興パスタ～

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