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  上の清水（粟崎、金沢）の歴史伝承、加賀藩主の飲用に供された清水、海水の混入の影響、金沢市
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  野草名にまつわる歴史伝承、雑草ということ（草）はない（昭和天皇のお言葉）
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  徳田秋声（金沢出身の作家）にまつわる歴史散歩、徳田秋声文学碑（日本の文学碑第１号、卯辰山、金沢）
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  安宅・金石地域（加賀、石川）の北前船主、米谷半平、銭屋五兵衛、木谷藤右衛門の活躍と挫折
• 香辛料（調味料）、インド料理（カレーライス）、韓国料理（キムチチゲ）、中国料理（麻婆豆腐）
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  日本三景にまつわる歴史伝承、天橋立（丹後、京都）松島（陸奥、宮城）、厳島（安芸、広島）
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  出雲（神話の国）、出雲大社（大国主命、国譲り）、因幡の白兎（大国主命の救助）、玉造温泉、島根県
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  チョコレートとココアにまつわる歴史伝承、カカオ（中南米原産、幹生果、種子はカカオ豆）
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  日本の国旗（日の丸）、国歌（君が代）、天皇の称号、元号（明治、大正、昭和、平成）の起源
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  小堀遠州（大名、茶人、造園家）、加賀３代藩主前田利常あての書状を発見
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  折紙（おりがみ）にまつわる歴史伝承、伝承折紙（鶴、兜、奴さん）、創作折紙（造形美の創造）
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  クリーニング（湿式洗濯）汚れを落とす（界面活性剤の作用、乳化、起泡、分散）、ドライクリーニング
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  碁石の微笑（はじめての本）、コスミに良手あり（格言）、太閤碁（逸話）、定石を知らぬ奴には敵わない
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  国有林（林野庁）、国有林野の分布、戦後の植林の主役はスギ、春と秋の花粉症の原因（針葉樹、雑草）
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  立春、節分（２月３日、旧正月）と豆まき、追儺（ついな）の鬼、太陰暦（旧暦）と太陽暦（新暦）、とは
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  ライチョウ（雷鳥）、立山（富山）のライチョウ生息数は日本一（留鳥）、氷河期の生き残り、名の由来
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  レアメタル（希少金属）、先端産業（高機能材、電子機器、自動車）、リチウムイオン電池、溶媒抽出分離
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  春の七草にまつわる歴史伝承、七草粥（ななくさがゆ）、秋の七草との違い、とは(2011.1.7)
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  日本海の冬の風物詩・波の花、能登半島の岩場で見られる白い泡の波、植物性プランクトンの粘液物質
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  2011.1.1.迎春、年賀、石川県庁を遠望

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