韓国の方でも食べたことがない人がいる「オンシミ」を今回はご紹介。
江原道の名産であるじゃがいもを使った料理で韓国版ニョッキのイメージ。
じゃがいもをすりつぶして、団子状にしたものをえごまがきいたスープと一緒に食べます。お店によっては麺が一緒に入っていることもあります。
ソウルではなかなか食べる機会が少ないのが残念ですがこれはかなりおいしいです。
もちもちした食感もいいし、白濁のスープはえごまの香りが効いていて香ばしくもあり、うまみもたっぷりです。
ご紹介するお店は春川にあるお店です。
춘천옹심이메밀칼국수
강원 춘천시 김유정로 1840
営業時間 8:30-21:00
日曜日お休み