いやはや久しぶりです。
前の日記が7月20日だったので、約1ヵ月ぶりになります(笑)
サボリすぎ(笑)
さて、今日は面白いものを発見したのでご紹介しますー

スーパーやまはるさんで発見したこちら。
黒千石(くろせんごく)という、北海道産の黒大豆なんです。
この黒千石、他の黒豆等には確認されない免疫バランス調整物質が含まれており、感染抵抗力作用を高める物質を誘発させると言われています。
また、アレルギーの改善効果も期待されているんだとか。
(思いっきり紙に書かれていることを書きました(笑))
食べ方は、まめごはんが一番美味しいんだとか!
作り方はかなり簡単!
まずは黒千石を洗って、水に3時間程度つけておきます。
次に、炊飯器に、といだお米と、黒千石(水ごと)と、酒、塩、足りなければ水をいれて、スイッチオン!
あとは炊けるのを待つだけ

簡単でしょ!?
炊き上がりは、黒千石に含まれるポリフェノールによって、お米が紫色になるそうです。
きっと、紫穀米みたいな感じになるんだろうなー

早く炊きたい!(笑)
ちなみに、お値段は200円という超お手頃価格です!
興味のある方はぜひ食べてみてねー!
余談。
農家のおばあちゃんが、育てた野菜を産直(青森県三戸郡南部町(旧南部町))で販売してるそうで、おばあちゃんの野菜をアピール出来るようなシールを作ってほしいなーと頼まれちゃいました(笑)
そのうち、おばあちゃんの野菜ブログでも始めようかな(笑)
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