お正月
に実家に帰った時に母から頂いたアコヤ貝の貝柱![]()
アコヤ貝って真珠が取れる貝なんですよ![]()
冷凍して持って帰ってきたので![]()
解凍していただきました![]()
ホタテとは違い、コリコリの貝柱です![]()
酢味噌をつけて食べると美味しいのですが・・・![]()
上手に作れないので、わさび醤油でいただきました![]()
伊勢志摩でも真珠養殖が盛んな頃は、沢山頂けたものですが![]()
真珠養殖をされてるお家も少なくなり、あまり頂けなくなりました![]()
スーパーで売っているのを見たら、この半分ほどの量で![]()
1,000円ほどしていました![]()
高価な物になりつつあります![]()
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