トマトダイエットで注目を浴びているリコピンですが、動脈硬化とリコピンの関係について書いてみます。
動脈硬化の原因の一つに過剰に体内に蓄積された活性酵素があげられます。
活性酵素とは癌や老化、生活習慣病などの様々な原因となる可能性のある反応性の高い酵素のことです。
活性酵素は悪玉コレステロールを酸化させて体内に蓄積させます。
その悪玉コレステロールが、動脈の内側に付着し更に参加することで、その内皮部分が炎症を起こし動脈硬化が引き起こされるのです。
動脈硬化を予防するには、リコピンという成分を体内に取り入れるという事が欠かせません。
リコピンには、身体に悪影響を与える活性酵素を除去する働きがあります。
余分な活性酵素を体外に排出する事で、悪玉コレステロールが蓄積され参加されるのを防ぐことが出来るのです。
動脈硬化の予防には、日常の食事でリコピンをうまく取り入れる事が効果的です。
乳酸菌をはじめとする善玉菌は様々な効果をもたらします。
善玉菌は生きたまま腸まで達し、悪玉菌の増殖を防ぎます。よく言われる｢腸内環境を整える｣効果です。肌荒れや、おならや便の臭いの元、アンモニアなどの有害な悪玉菌を抑制する働きがあります。
そして生きたまま腸に到達した善玉菌はビタミンや酵素などの私たちの身体にとって重要な成分を作り出します。
他にも、老化防止、肌荒れ回避、コレステロール値を下げる、免疫力を向上させるなど、たくさんの良い効果があります。そのため善玉菌を増やして腸内環境を整えることはとても重要です。
善玉菌は口から摂りいれて3週間は腸に滞在するといわれています。ヨーグルトやチーズなどの発酵食品を継続して食べて善玉菌を摂り入れるようにしましょう。
ダイエットをする時は、カロリーは低く、良質のたんぱく質の摂取できるメニューが条件となります。高たんぱく低カロリーの代表的な存在で、ダイエットメニューにもよく使われている食材といえば、大豆製品です。大豆は別名「畑の肉」とも呼ばれている、ダイエットメニューにもおすすめの食品。ダイエットをしていると食事制限によって普段より栄養の摂取量が少なくなりがちです。
大豆は体に必要なアミノ酸だけでなく、食物繊維や炭水化物、各種のミネラルやビタミンがたくさん含まれており、消化吸収もいい食材なので効果的な摂取ができます。大豆の苦味成分である大豆サポニンは、体内に蓄積されていた不要な成分を体外に出す効果があります。
使わない脂肪や糖分の排出も期待できるため、ダイエットにいいとされています。大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに近い特性を持っています。肌の状態を改善したり、更年期障害の症状を緩和する作用があると言われています。
ビタミンＡやビタミンＥの吸収効率をアップする大豆レシチンは、動脈硬化を抑え、脳梗塞などの血液のトラブルを予防する作用があります。脳の働きを助ける作用もあると言われていますので、ダイエットメニューとして大豆を使うことには様々なメリットがあるといえるでしょう。ダイエットの食事メニューに大豆を使うことは和食中心の食生活を送っている人にはとても簡単なことなので、手軽にダイエットに反映させられます。
大豆は和食の食材によく使われています。豆腐や納豆、厚揚げ、しょうゆなど、様々な大豆商品は低カロリーでダイエットに適しており、積極的に摂りたいものばかりです。
低カロリーの食事を心がけていると、和食になるという人は多いようです。洋食と比較とすると、和食はカロリーが低くなりやすいようです。パスタやハンバーグなどの洋食メニューより、焼き魚定食や刺身定食などの和食の定食ものの方がダイエット向きです。
ただ、いくら大豆が良いとはいえ単品ダイエットは危険なので偏りが無いようにすると良いですね。
