モンハン夫婦です
狩りまくりの土日でした(´Α`)
マガイマガド苦手(´Α`)
そんな今日の晩ごはん
今日も飲むとのことで
おつまみごはんでした(´Α`)
旨味ブラウンえのきの甘辛炒め
ピーマンの焼き浸し
切干大根と人参の柚子甘酢漬け
鶏ムネ肉と茗荷のユッケ風
水菜とトマトのサラダ
これにアルトバイエルンの白いウインナーも
レンチンボイルして3本だした(´Α`)
旨味ブラウンえのきは初めましてでしたが
旨味ってついてる理由がわかる!!
なんか甘いような深い味がする(´Α`)
茶碗蒸しとかの出汁に良さげなお味でした
私は炒め物するんなら
普通のえのきの方がいいなー 笑
鶏ムネ肉を焼く時はいつも
マヨをぬって焼くことでやわらかくなるのですが
茹でる時もいけるのか?
と試してみました(´Α`)
結果めちゃめちゃジューシーとまではいかないけど
しっとりした茹で鶏ムネ肉になりました
簡単だしパサパサしないから
棒々鶏作るときとかおすすめ(´Α`)
ユッケ風と言いながら
卵黄なかったのが残念だけど
美味しく出来上がりました(´Α`)
刻んだ茗荷が入ってるのもまた良い
桜は散りましたが
まだまだ春は来たばかり
いろんな花が次々と見頃を迎える季節
なんかわくわくそわそわしちゃう(´Α`)




