土用の丑の日

鰻の蒲焼のようですが、山芋のお饅頭を型どって蒸して、バーナーで焼いたあとにコーヒーの寒天で色付けしました。

家で家族に「今夜のおかずだよ」と騙そうとして買われるお客様が多いです(笑)