9月から全く更新してないという・・・
まぁ、気ままですから･･･ね(´∀｀)←
さて、料理＆お菓子を作ったら載せようと思ってテーマ「dish＆sweets」を作ってあるものの、
ほったらかされ・・・延びに延び・・・笑
なので今日作ったお菓子、載せようと思います！！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ドライフルーツの気まぐれパイ
※画像がアレなのはアレとして←
＊材料（3個分）
・好きなドライフルーツ3種類・・・好きな量（今回はマンゴー、バナナ、ラズベリー）
・砂糖・・・適量
・水・・・適量
・市販の冷凍パイシート・・・1枚
＊作り方
①ドライフルーツを荒くきざむ。
②小さな鍋に①を入れてひたひたに浸かる量の水を入れる。
③灰汁を取りつつ弱火でコトコト煮る。
味見してみて酸っぱ過ぎたら甘いドライフルーツを、甘過ぎたら酸っぱいドライフルーツを
甘み（コク）が足りなかったら砂糖を加えて、好みの味に整える。
④水気がなくなったら、またひたひたに水を入れて煮る。
これをドライフルーツが軟らかくなるまで繰り返す。（2回くらい）
⑤火を止めて、冷ます。
⑥パイシートは冷凍庫から出しておく。
軟らかくなったら、2～3㎜厚さに伸ばし、6等分する。
⑦6等分した生地のうち、3枚に冷めたドライフルーツソースを乗せる。
このとき、端を空けて乗せること。
⑧残りの3枚を細く切り、格子状に生地を乗せ、それを囲うようにして生地を乗せる。
周りをフォークで押さえ、ぐるっと模様をつける。
⑨冷たい天板に⑨を乗せ、210℃に予熱したオーブンで7分焼く。
その後、190℃に落として8～9分焼き色が付くまで焼いたら出来上がり！
※焼き時間はオーブンによって調節してください。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ドライフルーツソースが余ったら、ヨーグルトに入れて食べるもよし、パンに乗せて食べるもよし
いろいろな方法で食べれると思う！
冷凍しておけば長持ちするしね(｀・ω・´)
分量がきちんと決まっていないことと、ドライフルーツもこれと決まっていないことが
このパイの名前の由来(゜∀゜笑)
だから毎回味が違う←
このパイをおいしく作るには、こまめな味見が肝心です！！
＊HoN＊
