ランチ後のスイーツ

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こんにちは

久しぶりの投稿で。。。

先日のランチ後のスイーツ

イチジクのアイスの上に焼イチジクが

アイスにはほんのりイチジクの香りが。。

焼きイチジクは、はじめての食感でしたが

とても、美味しかったです。


過ごしやすく秋が訪れてきていますね。

夜が、涼しいです。

この日の夜は炙りやさんに。。


御造り3種盛りに海鮮カルパチョサラダ頂きました。



こんにちわ

久しぶりのブログです。

お盆中に田舎に帰省して

久しぶりに同級生と再会

3家族で、生地をコネコネして、発酵させて

石窯で、ピザとバターロールを焼き、各自好きなトッピングをして

9枚のピザが出来上がり

みんなで美味しく頂きました。

石窯だと、1分30秒で焼きあがるので

写真も1枚しか。。。撮れず


次回は10月にピザ焼きまーす。

塩レモン作ったよ

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こんにちは

今日も猛暑です。

凄く簡単に作れるので

塩レモン漬けてみました。

漬け込むことで、塩味も酸味もまろやかになり

ソテーやマリネやドレッシングにと

調味料として幅広く使えるので

出来上がりが楽しみです。

常温で一か月、そのあと冷蔵庫に。

暑さで食欲わかない時に活躍しそうです。

ネイル

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こんにちわ

久しぶりのブログです。

早朝から、蝉の泣き声で目が覚めて

今日も大阪は猛暑です。暑い。。。

久しぶりにネイルチェンジ

可愛くして頂きました。


お知らせ

此の度、7月末日でホームサロンアクアの営業は最後に
なりました。
家族、友人、お客様に支えられてのことだと感謝しております。
ありがとうございました。

また、今の現状が落ち着いたら、新たにスタートしていきたいと
おもいます。
宜しくお願いいたします。


石窯のピザ窯を制作

ブロックをつみあげて、台をつくり、耐火煉瓦124個を耐火モルタルセメントで
アーチ型の型をベニヤ板でつくり、型の周りに、レンガをつみあげて。。
やっと、ここまで仕上がりました。
次回は、薪を燃やして、火入れです。つなぎのセメントに、ヒビが入らないか。。。心配

いろんなピザや石窯パンが焼けるので、楽しみです音譜