メキシコ料理について語るとき、この国の伝統的なケーキであるタコスを無視することはできません。 これは、トウモロコシ粉などの入手しやすい材料と、食べる人の好みに応じて豚肉、鶏肉、牛肉、魚などの具材を使用した、かなりシンプルな料理です。 ベトナムのパンケーキによく似たこのタイプのケーキは、玉ねぎ、コリアンダー、ソースなどを添えて食べます。 これはメキシコで最もおいしい料理と考えられています。

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