思い出しながらの投稿です

学生時代から通っている高木ゑみ先生のお料理教室へ行ってきました。

今回のテーマは「小料理屋さんの女将さん風おもてなしレッスン」

ゑみさんのお教室は一度にたくさんのレシピが習えるだけでなく、

本には書いていないようなちょっとしたコツや時短技なども教えてくださり

毎回本当に勉強になることばかりです…

メニューは

＊お通し１０品のおつまみ

＊春菊とセロリ、カリカリナッツのサラダ

＊特製コロッケ

＊牛すじ煮込み

＊カレーつけ麺

＊黒糖シャーベット

写真もたくさん撮りました

お通し

１０品というとびっくりですが、

どれもあっという間に出来てしまいます。

春菊とセロリ、カリカリナッツのサラダ

私は飲めないのでジュースですが笑、

お酒も飲み放題なのです

牛すじ煮込み

カレーつけ麺

黒糖シャーベット

お料理は言うまでもなくどれもとっても美味しいのですが、

お教室にいらっしゃる方々もいつも良い方ばかりで・・・

今回も楽しい時間をありがとうございました

追記：早速次の日のランチにサラダとつけ麺を作ったのですが、

家族にも大好評でした

嬉

お蕎麦＠三合庵

5月お料理教室