昨日、ご近所さんから柚子が届きました～😄
「柚子湯にでもしてください」といただきましたよ。💗
ありがとうございま～す🙏

そっかぁ～冬至なんだよね。何も用意してなかったわぁ。かぼちゃもなかったの😰

きれいな柚子なのでまずは食べてからよね～と、柚子酢を絞って浅漬けにかけました。

白菜、大根、にんじんを薄切りにして塩もみしたものをとろろ昆布で和えて柚子酢をかけました。
柚子酢をかけると醤油なしでも大丈夫。塩分控えめにできますね。

絞った柚子の皮と岩塩を布に包んでお風呂にいれましたよ～😄
天然の香りはいいですね～💗
自家製の柚子で柚子湯なんて素敵～😄と柚子を植えたくなってます。🏠
冬至を楽しむことができて感謝です。残りの柚子はポン酢にしたり皮をスライスして冷凍しておきましょう。

😄ダーリンはお風呂に柚子が浮かんでても何も言わなかったなぁ。まさか冬至だと気付いてないのかしら（笑）

柚子いただきました～