スーパーで刺身用の小イワシを見かけると
買って寄り道せずに帰宅。🚙
急いで氷水で冷やしながら捌いていきます。
鮮魚売り場にPPバンドも置いてありましたよ。
無い時は計量スプーンを使ってます。
🍚小イワシの刺身で晩ご飯🍚
小イワシの刺身・いか大根
高菜、玉ねぎとちくわの味噌汁
ちくわを味噌汁に入れてるのを見て
真似してみました〜。
たっぷりのおろし生姜といただきますよ〜。
久しぶりにいかを購入。
大根と煮るいか大根にしました。
昔はスルメイカ等をよく食べてたのに…
スーパーでもほとんど見かけません。
ずっと不漁続きで。
環境の変化でいなくなったのか😭
どこかの国が食い尽くしてるのか…。😡
いか、食べたいなぁ。
🍋きゃべつときゅうりのレモン漬け🍋
塩とレモンスライスと一緒に漬ける
浅漬けです。おろし生姜を添えて
いただきます。
酸っぱい物が苦手なダーリンが
「何でレモンを入れたの⁉️」と
不機嫌そうでしたが
「私が食べたかったの❗️」の返事に
静かになりました。（笑）
🍚小イワシの醤油漬け丼で晩ご飯🍚
ご飯にばら海苔を乗せて
醤油漬けの小イワシと
大葉の千切りをトッピング。
もずく酢とトマト、ブロッコリーの胡麻和えを
添えてヘルシーメニューです。
畑の夏野菜が
収穫できるようになりました。😃
🍚ズッキーニを使って晩ご飯🍚
ズッキーニの豚肉巻き・きゅうりの浅漬け
冷奴・しめじと塩昆布の炊き込みご飯
ばら海苔入り味噌汁・パクチーとトマトのサラダ
今年も葉や茎がバカでかいズッキーニです。
なかなか育てるのが難しい〜。
4本くらいは収穫できましたが…。
貴重なズッキーニを
豚肉で巻いて照り焼き味にしました。💕
パクチーを食べなきゃと
畑からカットしてきました。
サニーレタス、トマトとサラダです。
ナンプラー、ごま油、レモン汁で
ドレッシングにしました。
ダーリンには量の少なめのサラダで
青じその線切りをトッピングしました。
🍚鰹のたたきで晩ご飯🍚
鰹のたたき・ズッキーニのバター醤油炒め
豚しゃぶサラダ
鰹のたたきには赤玉ねぎのスライス、青じそ
おろし生姜をたっぷり添えてます。
ズッキーニを乱切りにして
バター醤油炒めにしました。
