記録的な暖冬が続いてます。
厳しい寒さがなくてうれしいけれど…
暖かい日が続いてるので畑や庭の雑草が
グングン伸びてます。😱
今日は重い腰を上げて
家の外回りの草取り作業。
２月に草取りをするなんて思わなかったわ。
道路のアスファルトと敷地の境に
草が生えてるとゴミを捨てられたり
犬の散歩をしてる人が
糞の始末をしないからね。😡
こまめに掃除しなきゃ💪
しゃがんでの作業は疲れた〜😰
例年なら雑草はまだまだ生えないのにねぇ。
今夜は実家で母と晩ご飯。
キャベツが安かったからお好み焼き〜
牡蠣を入れてカキオコ風にしてみました。
まずはカキオコ😀
大きめな牡蠣だったので
軽く焼いてからトッピング。
2枚目は豚三枚肉と一緒に。
ソテーしたシーフードは美味しいねぇ💕
本場の日生に行きたくなりました。
🍚 別の日の実家ご飯 🍚
鶏手羽元で参鶏湯風スープを作って
差し入れしました。
ニンニク、生姜が効いて体が温まります。
冷蔵庫にあった大根、にんじん、白ねぎ
しめじとお米を加えてじっくり煮てますよ。
母が用意した豚肉と玉ねぎの炒め物と
塩鯖と一緒に。
塩鯖はお酢を絡めて焼くのが好きです。
鯖の脂がさっぱりして皮がパリパリに
焼きあがります。
母が私と一緒にご飯を食べると
食べ過ぎてしまうと言ってます。
もう８０歳が近いんだからダイエットなんて
考えなくていいんじゃない！と
痩せる気がない私の
説得力のない返事です。（笑）
高齢になれば低栄養になるのが
一番怖いと介護の講習で習いました。
食べられなくなる日が来るんだもんね。
美味しく食べてしっかり動くのが
一番いいんでしょうね。
年を重ねると痩せた人って
老けて見えるもんだよ〜と
言い訳をしながら食べてる私です。（笑）