ブッシュドノエル

１２月に入ってから日に日に慌ただしく感じてます。

先週お菓子教室のレッスン日に忘れ物がないよう確認しながら

車へ荷物を積み込み出発したところ３０分ほど走って肝心な物を忘れたことに気付いてびっくり

ザーザー降りの雨の日だったのに傘を持たずに出てきてしまった～

傘を忘れるなんて…ちょっとショックだったわぁ。(笑)

レッスン場所へは駐車場から傘なしで大丈夫だけどその前に病院へ行くつもりだったので

駐車場から病院までマウンテンパーカーのフードを被って十数メートルをダッシュしました。

気忙しい季節、落ち着いていかなきゃね。

マウンテンパーカーを着ててよかったぁ。

レッスンではガナッシュクリームのブッシュドノエルを作りました。

小さめのクリスマスリースも作ってテーブルに飾りました。

今年は喪中なので家用のリースは作りませんでしたが一つくらいは作らないと

手が忘れそうで…。小ぶりのリースを作ってクリスマス気分になりました。

こちらは家でおやつに作った柿プリン。

ご近所のおじさんにお庭の柿をいただいたんです。

今年はあちこちで柿が豊作だったらしい。他からも柿をいただきましたよ。

柿２個に牛乳１００cc・砂糖大1を加えてミキサーにかけるだけ。

グラスに流して冷やすととろーり柿プリンの出来上がり。

こたつに入って食べるおやつに最高です。