こんにちは昨日の台風はほとんど風も雨もなく安心しましたが
今日の方が大変なんですね～
広島県北には土砂災害警戒情報が出てるとか。
被害がないことを願ってます。
しばらく梅雨前線が停滞するようでジメジメした日が続くみたい。
さっぱりしたスイーツが食べたいなぁ～とプリンを作りました。
グレープフルーツプリン 
スイーツの中で🍮プリンが一番好きなので
年中食べてますが暑くなると食べたくなるのが
京都滞在中によく買ってた ガスパールザンザンさんのグレープフルーツプリン
とろーりとしたプリンにかすかなグレープフルーツの苦みが美味しいのよね。
プリンって甘～いものだと思ってたから初めて食べたときに感動したもん。
京都で食べてた頃を思い出しながら作ってみました。
皮を煮だしてミルクに香りを移してます。果汁をカラメルに加えて
果肉をトッピングしました。
ガスパールザンザンさんはソースのないシンプルなプリンです。
グレープフルーツゼリーのトッピングがあるプリンもありますよ。
京都へ行きたくなりました～
グレープフルーツプリンを食べた夜、ダーリンがアイスを買ってきました。
私の好きなココナッツ味明日食べようかと思ったけど…
明日食べようかと思ったけど…トロピカルなパッケージに惹かれて開けてしまったぁ
ココナッツ好きさんはぜひ食べてみて
中のアイスは思ったより甘さ控えめでしたよ。
