今朝の天気予報でお洗濯日和と聞いて多めの洗濯をしたけど
空は薄曇り！！
今日は午後からの勤務なので昼までに乾くかしら…。
☆りょうぽん弁当☆
☆ ねぎ入り卵焼き
☆ 鶏肉の照り焼き＆しし唐ソテー
☆ ちくわとしめじのポン酢炒め
☆ しいたけのチーズ焼き
☆ ミニトマト
鶏肉は胸肉をスライスして酒、醤油、生姜汁で下味を付けて
片栗粉をまぶしてソテー。みりん、砂糖、醤油を加えて照り焼きにしました。
胸肉でも片栗粉をまぶすので柔らかです♪
ちくわの使い道に困り、残ってたしめじと炒めてポン酢を絡めてます。
冷めたら味が馴染んでいい感じ！！
今朝も何とか間に合いました(-_-;)。