今夜の晩ご飯をアップ！
じゃが芋とアンチョビのグラタンとミートボールのカレースープ♪
このグラタンが「ヤンソンさんの誘惑」っていう名前とは知らなかったわ。
北欧のお料理というのは知っていたんだけど…。
家に来たお友達に出すと評判がよくて
誘惑する美味しさですよ～。
りょうぽんも「やったー！」と喜ぶメニューの一つです。
（ダーリンはクリーム＆チーズ嫌いなので浮かない顔ですが）
今夜は玉ねぎを使ってますが、いつもは栗原はるみ先生の
レシピで見た白ネギで作ってます。
白ねぎの方がさっぱり仕上がるようで好きだなぁ～。
スープはミートボールを作りフライパンで焼き色を付けたら
鍋に移し、玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツと煮込んだもの。
カレー粉でカレー味のスープにしました。
どちらもダーリンには面白くないメニューなので
明日は和食にしようかな。