癒し☆

昨日は、会社の後輩君のお誕生日祝いを兼ねて、うちでホームパーティーをしました☆
みんな食べるのが早過ぎて…写真取り損ねちゃいましたが
お友達が作っていた♪海南チキンライスとカンコンのオイスター炒め、蓮根の海苔塩揚げをお酒おつまみに☆

海南チキンは、塩でマッサージしてあげたチキン腿と胸肉骨付きに、セロリ（葱が無かったので）ショウガ 、ニンニク一欠片にひたひたのお水と一緒に
圧力鍋で加熱5分でそのまま放置
その間に蓮根を五ミリ位の厚さで、ビニール袋の中で片栗粉、青海苔と一緒にフリフリ♡
でフライパンで薄めの油でカリッと揚げて、出来たてに塩をふるだけで、カルビーの海苔塩チップスみたいな味のおつまみ完成です

これはお酒も進んで好評でした

その後は、圧力鍋の目盛りが下がったのを確認して、蓋を開けて少しチキンを冷ましてあげつつ、コラーゲンタップリのスープを使ってチキンライスをお鍋で炊くんですが、食欲が湧くように、先に鍋で微塵切りにしたニンニクと玉ねぎを炒めてしんなりしたところにお米投入油がまわったらそこにチキンスープをお米を炊くときと同じ分量にて

炊きたてのチキンライスは、コラーゲンでコーティングされてて、少しニンニクの風味があって、3合炊いたご飯もほぼ完食
残ったスープも卵を流し入れてコラーゲン満点の卵スープに
タレは、ショウガのすりおろしに、胡麻油、醤油、お酢を混ぜたのが1番人気だったけど、からし醤油や、シンプルにカラマンシーとお酢とショウガやチリソース等、お好みで^ ^

チキンも今日の私のランチ分が少し残るくらいで大好評でした⭐
残ったスープも使って今日は何作ろうかな、楽しみ♪(´ε｀ )

簡単だし、コラーゲンも沢山取れるし、何より旦那様の大好物なのでまたすぐにでも作ってあげたいメニュー
備忘録でした⭐

最近、朝旦那様を送り出してから日課になっていること

窓際で、アロマをたきながら、本を読んだり、インターネットしたり
先日購入した、ilog maliaのオイルはローズとジャスミンの香りなんですが、少量でも香りがよくたって気に入ってます⭐
あとは、ザ.スパでポットと一緒に買ったスイートオレンジとユーカリのコンビが私の朝の気分にはピッタリの癒しフレグランスに

こちら2011年にかなり話題になったので、既に読んだ方も多いと思いますが、「ジェノサイド」
一年前に買って時間が出来たら読もうと思っていたミステリ本です。

ついに読み始めましたよ～
まだ序章だけど、何だか止まらなくなりそうな予感

結婚式まで気付けばあと一ヶ月半くらいなので、最近は甘いモノの間食は控えて専らフルーツばかり。。
それでもやっぱり痩せない…車生活のせいかも…ので、午前中はプールでひたすら平泳ぎとクロール;^_^A
周囲が日光浴の中、ひたすらクロールに平泳ぎw
これからまた泳いで
そして読書してと⭐
午後は、またゲイのデザイナーさんのトコにと。
一年前のドタバタの私の社会人生活からは考えられない今の私のノンビリゆったり生活
夜出かけられなくてヒマ過ぎて死にそうって悲しみにくれることもたまにあるけど、
こんな生活をさせてくれる旦那さんに感謝しながら
泳ぎに行ってきま～す☆








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