初心者にもできるプランター菜園に挑戦！

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【枝豆ニョッキ】

先日芽が出た枝豆君たち。

また少し成長したようです＾＾

枝豆のフタバは豆そのものみたいですねｗ

すでに何種類か発芽を見てきましたが

いつもこの瞬間は感動的ですね♪

早く大きくなって欲しいです＾＾

【枝豆始めました！】

「今まけて簡単なの無い？」

そう聞いたら友人が

枝豆！

はい。

やってみました～

家にあったプランターと植木鉢に

残り物の培養土をぶち込んで

水をやったら

ハイ！

芽がみえないですか？

ではUPで

ハイ！

ソラマメみたいな芽が顔を出していました＾＾

ワクワク

早くビールのつまみに！ｗ

ちなみに種はこちら↓

　野菜種エダマメあまおとめ
価格：378円（税込、送料別）

肝臓病・口臭・歯周病予防に刀豆（ﾅﾀﾏﾒ）!?

口臭がきつい人たまにいます。

悪い人じゃないから話は聞いてあげたいんだけど

臭いが気になって話が右から左へ。。。

もしかしたら自分も！？

今、そんな悩みを抱えている人に話題な野菜が「刀豆」

ナタマメです！

ナタマメ（鉈豆、Canavalia gladiata）はマメ科の一年草。

刀豆（トウズ、タチマメ、ナタマメ）、帯刀（タテハキ）とも呼ばれる。

以前より漢方薬として知られており、近年では健康食品、健康茶としても一般的に知られるようになった。

夏に白またはピンク色の花を咲かせる。

実の鞘は非常に大きく、30cm～50cmほどになる。

利用方法は福神漬け・健康茶・民間薬・メッセージ缶（種子にレーザーで文字を彫ったもの）等。

食用としては、若いさやを食べることが多い。

薬効を目的にした場合は、豆を利用することが多い。薬効としては、血行促進や免疫力の向上などの他さまざまな効果がある。また、昔から膿を出す妙薬と言われており、腎臓に良く、蓄膿症・歯周病や歯槽膿漏の改善・痔ろうなどにも効果がある。他の野菜の病害虫の防止用として周囲に植えられることもある。

豆類全般にいえることだが、ナタマメにも毒がある。とくにタカナタマメ・タチナタマメには毒が多い。食用とするのは白ナタマメといわれる品種である。 粗悪な健康茶などには注意が必要。また、メッセージ缶に用いられるものは食用に適さない品種が使われており、食べることはできない。サポニン・青酸配糖体・有毒性アミノ酸のコンカナバリンA やカナバリンなどの毒素が含まれている。

以上wikipediaより。

口臭や歯周病、肝臓に効果があるナタマメ。

しかし、毒素をもつ品種が多いので、注意が必要ですね。

「製品化しているから大丈夫だろう」は危険ですよ！

安全・安心に注意しましょう♪