三平ラーメン

旅立ち前の夜、名寄の三平ラーメンをたべました。
スープは、味噌でピリ辛タイプでした。

味噌野菜ラーメン。



やや、野菜多過ぎ感は、あります。

パートさんに、店の、評判をききましたが、
代が、変わるたびに、スープも変わるそうです。
そのため、常連が、なかなか増えないみたいです。

店長同志の理想の違いか？個性の違いか？
一ヶ月で、どれだけ、自分のいい所を発揮するかが、問題ですね。
ぼくにも、いえますが、

ラーメン一杯にも、仕事の手順をがんがえさせられます。
所が、かわれば、やり方を変える。
重要ですね。

札幌へGO

直帰。


雪大丈夫かな。


永山駅で食べた。そば。

うまかったです。