MASHIROのブログ

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最近ね、なんか、

嵐の曲聞くとね、なんか、

わかんないけど、なけてくる

Dear Snowとか、negaiなんて、

ヤバイ、急に、どうしたんやろ?

涙ポロッポロでてくるわ(笑)

iPhoneからの投稿
1枚目
photo:01



上手く撮れた


2枚目
photo:02



柱が、ちょっと邪魔だけど
それが、またいい感じ





iPhoneからの投稿

今日のベストショット
photo:01


だよ


いいねー

もう一枚は、
photo:02


だよ
あはは


iPhoneからの投稿

なななななんかわかんないけど

昔から、仲がよかった人に、

こここここくくくられた••

心臓にわるいよぉ

死にそう、てか、死んじゃう

あああああああ

メールでコクられるのって

どうなんだろ

うぅ

死んじゃうよ~~~







コメント下さいbyましろ



iPhoneからの投稿

ラッキーセブンまで、あと

10分ガンバってみるぞー

photo:01



わーぃ(泣顏かわえぇ)

photo:02



どんまぃです

photo:03



げっそり顏かわええ


ばいにー

END


iPhoneからの投稿


rakugaki:01



いぇ~ィ

iPhoneからの投稿
用意する道具

計量カップ
計量スプーン
包丁
まな板
ボウル
オーブンシート
絞り袋(またはスプーン)
丸口金(直径1.5cm)

泡立て器
ゴムべら
バット

作り方 基本のテクニック
下準備
ガナッシュ用のチョコレートは、細かく刻んでボウルに入れておく。
チョコの刻み方
まな板の上にオーブンシートを敷いておく。
コーティング用のチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れておく。
絞り袋に丸口金(直径1.5cm)をセットしておく。
ガナッシュを作って冷やす
1.生クリームを鍋に入れ、中火にかけ沸騰直前まで温める。刻んだチョコレートを入れたボウルに一気に注ぎ、泡立て器で混ぜ合わせる。チョコレートが完全に溶けてなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
ガナッシュ
2.ラム酒を加え、混ぜ合わせたらそのまま涼しいところに置いて冷やす。ときどきゴムべらでかき混ぜながら絞れるくらいの固さ(混ぜるときにもったりとするくらい)になるまで冷やす。
3.丸口金をセットした絞り袋に「2」を入れて、オーブンシートを敷いたまな板の上に棒状に太さを均一に絞り出す。
※絞り袋がない場合は、トリュフ1個の大きさにスプーンですくって落とす。
4.そのまま冷蔵庫で15~30分冷やす。
ガナッシュを丸める
1.冷蔵庫で冷やしたガナッシュを、包丁で大きさをそろえて切る。
※切りにくい場合は、包丁を湯で温めて熱で溶かすようにして切るとよい。
2.切ったガナッシュを、手のひらで団子状に丸める。
※手が温かすぎるとどんどん溶けるので、手は冷水などにつけて冷やしておく。
ガナッシュにコーティングする
1.チョコレートを入れたボウルを約50~55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。
湯せん
2.手のひらに溶かしたチョコレートをつけ、丸めたガナッシュをコロコロと転がしてコーティングする。
コーティング
3.コーティングしたガナッシュを、バットに入れたココアの中で転がして、表面にココアをまぶしつけて

完成だよ~


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