仕事が終わって
家に帰ってから、畑で野菜の収穫。
どう見ても、ナスがたまたま目に飛び込んできて
葉っぱをかき分けて見てみたら…
育ちすぎなナスがたくさんありました💦
もったいなから、大きすぎるのを全部収穫🍆
こんなに大きいんだよ〜
残念ながら、種が出て来ちゃってたけど
薄切りにしてから、あく抜きして
＊あく抜きが終わったら
甘味噌だれを作って上からかけて、レンジでレチン
粗熱を取ったら、良く混ぜて
チーズをのせて焼いたら
甘味噌のチーズ焼き出来上がり
そして、本日のメインは
次男の大好きな唐揚げ🍗
下味は、2時間くらい漬け込めたかな
唐揚げ〜🍗
私もパパも大好物です
唐揚げを考えた人、天才だと思う❤️
出来上がり
これは、なんだと思う⁉️
実は、
ビーツです。
コストコで、真空パックで売られてる
茹でてあるビーツをいつも買うんだけどね
ここの所、何度コストコに行っても売ってなくて💦
楽天の通販で生のビーツを買えました
訳ありビーツだけど
形が悪いだけで、皮を剥いたら
物凄く、いい色で最高
生のビーツもパリパリで物凄く美味しいです
🦑ホタルイカときゅうりの和物🥒
舞茸とナスのお味噌汁
今日もお腹いっぱいいただきました
ご馳走様でした
