炒める 焼く 揚げる
何にするにも便利
何より厚めの鉄板が
チャーハン作るのに最適で
新婚当時マイ中華鍋として
買った
少し重たいけど・・
お気に入り中華なべ
何年使ったか覚えてないけど
裏側には20年以上の油こげが
気になってた・・・・
今日は
グラインダーを
使う用事があったので
ついでに中華鍋のお手入れ
急に思い立って
やるぞっ
恥ずかしながら
こんな状態
丹念に洗っていれば
ならなかったのかな～
汚い・・
売り物では無いので
全体をピカピカにはしなくてもいいかな～
焦げのたい積している部分を
削り落とす
グラインダーで
ガーガー
近所の親父が出てくる大げさな音
そして
適当な完成
アフターがこれ
内側は
程よく油がしみて
使いやすいので
そのまま
気になるところだけ
油焦げを落とした
大切なマイ中華鍋
今日はこの鍋で
唐揚げ1.5kg決めた
買出しに出発
みんな
早く帰ってこ～い
朝からいそがしい
by hoku オヤジ