8/9醤油麹作りワークショップ開催！！

こんにちは
鉾田市『宴処東あずま』昼の部
“ランチ付きイベント”開催してます
加藤妙子(カトウタエコ)です

みなさんはお腹の調子
どうやって整えていますか？
発酵食品がいい！！とか
聞いたことありますよね
お漬け物に含まれる
乳酸菌もいいですね～
そこで！！
腸活にも大活躍の
麹菌を使った発酵食品
醤油麹作りしませんか？

私が醤油麹作りをした時の
様子は（こちらから♪ )

『塩麹なら聞いたことあるけど
醤油麹？？』と思いますよね
塩麹もとても美味しいですが
塩麹よりも作り方が簡単で
ご飯にそのままかけて
食べたり卵かけごはんなんかに
オススメ
もちろん料理にも使えます
なんだか麹を使うと難しそうに
感じるかもしれませんが
塩麹⇒塩
醤油麹⇒醤油
として考えてしまえば
なんと広い使い方ができるでしょう～
ほ～ら扱い方は簡単
私はごはんにかけるのに
ハマッてしまい
500mlあっという間に
食べきってしまいました
それから倍の分量で作り
今では料理にも使ったり
しています
イベントに来て頂いた方の中には
試食で醤油麹食べてみて
もらったりしたんですが
『ごはん、何杯でもいけそう～!!』
『止まらない～!!』
『美味しい～!!』などの
お声頂いています。
本当はこのおいしさ
試食してもらいた～い
なので美味しさは保証します
今回講師にお招きするのは
篠崎洋子 さん
(真ん中の方)

篠崎さんはオステオパシー
(自然治癒力を高める施術)もしていて
『菌を嫌うのでなく、
うまく共存していきましょう』と
伝えてらっしゃいます
腸活、菌活の話も聞いちゃいましょう
陽子さんの醤油麹は『材料選び』にも
こだわっていて材料の

玄米麹…自然農法、無農薬、無施肥

醤油・・・アミノ酸、カラメル色素使ってないもの

などなど安心、安全で
体に優しい自然なものを使うので
お子さんにも是非食べさせたいですね

『ランチプレート付き
醤油麹作りワークショップ』

【日時】8/9㈫
10:30～13:00

【場所】宴処東あずま

【持ち物】筆記用具、エプロン

【参加費】5,000円
(醤油麹500mlおみやげ・ランチ代込み)
※ランチはほうじ茶、麦茶飲み放題、ミニデザート付きです。
お子様のメニューもご用意ありますので
お気軽にお問い合わせください。
お持ち帰り用の醤油麹

ランチプレート