具だくさんスープ | ひねもすのたりのたりかな

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2013年8月に急性肺血栓塞栓症と診断されました。
発症から7年、現在塞栓症の症状はありませんが、下大静脈フィルターを留置したため、ワーファリンの服用を中止することが出来ず、定期的に通院しています。
2018年1月から地元のクリニックに転院しました。

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この時期になると食べたくなるのは、具だくさんの汁物。

今年のマイブームは、ワンタンスープです。
冷蔵庫にあるもので、中華風のスープを作り、手作りのワンタンを投入。
ワンタンの具は、豚挽き肉と長ネギをベースに、椎茸や蓮根、ほうれん草などを適当に微塵にしてプラスします。
野菜もいろいろ取れるし、温まるしいいことだらけ。
ワンタンはまとめて作って冷凍しておきます。
油で揚げて、揚げワンタンにしても美味しい。

熱々の汁物で、身体も心もぽっかぽかといきたいですね♪ブログでドットマネーを稼ぐ