ターニングポイント

新しいiPad・・・

新しいアメーバ画面・・・

更新できなかったけど、カンタン

できるじゃん 

でもないか〰

年末・・・

いろいろ忙しいけど

旦那も居なくなったし

環境も変わって、

大変だけど、

出来るようにやればいいし

頑張らんとね。

明日はお休み

クリスマスは一人かなぁ？

パテシエの娘は一年で一番忙しい日

23日、今朝は1時起き

明日は➰っていうか、

今晩23時出勤。

いつ寝るの😱

頑張れ

ずいぶん久しぶりの更新

これからまたヨロシクお願いします

第壱号…

10月29日…
今シーズン初の搾り…

31日…
瓶詰めをしました。

年々早くなっていきます。
10月中に搾るなんて初めてです。

これからは、毎日か、間一日空けて搾っては…詰めて…
この繰り返しです。

何年か前から、槽を使わなくなって…
水害で、リフォームして、槽は無くなってしまい…
NSKだといつの間にか搾り終わってる…って感じです。

ただ、いつもあまり出入りしない会長が
シャンパングラス持って、ソワソワしています。
搾りたてを試飲するために…

次の日には粕を剥ぐのですが、男性二人で、
時計を見ていなかったので、正確には分かりませんが、
一時間ぐらい？…
5℃の冷蔵庫の中、しかもファンが回ってて、
体感温度は相当寒くて…
その寒さから逃れたい一心か…
その早さにびっくりしました。

仕込みの片付けも、あっという間…
洗い物の多い日…男性三人女性二人で30分ぐらいだったかなぁ…

まだメンバー揃ってなくて…
蔵人三人…内一人は事務兼なので、
毎日大忙しなんです。

途中、瓶詰めとかもあったり
蔵の仕事以外に、彼等からすれば雑用のようなことも
ちょいちょい入ってきて…
そんな感じで、休憩らしい休憩もそこそこに…
鍛えた賜物なんでしょう。


そして、新しい蔵…
10月31日、引き渡し予定だったので、
真っ暗なその日の夕方…
外灯も数えるほどしかない田舎に…
私の家から澄川のビルの明かりが赤々と見えました。

上棟式以来、まだ中に入っていないので、
外から見える一階部分しか分かりません。

階段数えてませんが、3階までとなると相当です。
あれを歩いて上がるには、50過ぎた私には酷な話です。
ダイエットにはいいのでしょうが、私のBMI…18です。
社長にはいいかも…(笑)


これから機械の搬入です。
中で組み立てるのかもしれませんが、
どこからどうやって入れるんでしょう⁇

それにしても、間近でビルの建設…
最初から最後まで見ることができて、
いろんな分野のプロ集団の仕事…それを仕切る監督…
誰もみんなスゴイと思いました。

まだまだ稼働できませんが、
今月中には動き出すのではないでしょうか⁉︎

iPad Air…初めてで、画像の入れ方が分かりません。

新酒…今週中には店頭に並ぶことになると思います。
今年もヨロシクお願いします。

皆さんに美味しいと言ってもらえるようなお酒が
新しい蔵でも出来れば良いのですが…
一本出来るまでは安心できません。
見守っていてくださいね。

誕生日

今日は長女の誕生日...

水曜日まで会社お休みもらって、次女のいる習志野市に行ってるみたい。



これは次女が作ったケーキ...

スヌーピー好きの長女へ...

実はパティシエの卵

３年目...


こんなの作れるようになったのかと、びっくり

まだどっちも独身だけど、

29歳の誕生日を無事迎えた事と、ケーキの出来映え...

ちなみに、ケーキの表面だけで、中身は違う人が作ったそうです。

いずれにしても、親として嬉しかったです


明日は次女もお休みなので、一緒にディズニーランドに行くそうです