【スープジャー弁当】バター香る豚舞茸うどん

金曜日は麺の日。

ということで冷うどんです。

豚肉焼いて、舞茸入れて

水、かつお節、しょうゆ、みりん、塩を入れ

煮立たせます。

最後にバターを10gと青ネギをちらします。

和風なんだけど、バターでコクが出るので

美味しいです。

少し多めに作って、

長男のお昼ご飯用にもしました。

本当は冷たいうどんを温かいつゆで

食べてほしいけど、ものぐさ長男は

つゆにうどんをぶっ込んで

そのまま煮込んで食べるんだろうなぁ。