静岡市の代官山のような街(3)静岡市葵区鷹匠は街中に隣接するも駿府城跡(駿府城公園)に近い静かな雰囲気のエリエ。静岡・川根産のそばの実を石臼で挽いた二八蕎麦は少し硬めでコシがある舌触りがたまらない。この触感(食感)は時代を遡り駿府の時代へと誘(いざな)う。静岡の銘酒をはじめとしたさまざな酒🍶のあてにのどをうならせる。鷹匠【つむらや】そば住所420-0839静岡市葵区鷹匠2-13-17054―252-4514(0120-292-608)11時〜20時30分定休日 木曜日(祝日は営業)【つむらや】