料理してる方が好きだったけど、
最近、それが加速してる気がするー‼️
ってことで、って唐突ですが、
鯖の水煮缶って今手に入りにくくないですか⁉️
話急すぎですが
ちょっと前まではやっすーい100円のは
売り切ればかりでも、ちょっと高くて
美味しいやつは買えてた。
のに、最近それもなくて、メーカーの
オンラインショップでも在庫なし
結構お高いサヴァ缶は田舎なので
在庫豊富だけど、そんでもって美味しいけど
求めてるのは油漬けじゃなくて
（オシャレなサヴァ缶だからオイルって言え）
水煮。
スーパーで、真鯖が198。
買うよね。とりあえず買ってみて、
やってみた。鯖の水煮。
やぁーめっちゃ簡単でした。
衝撃の簡単さ。冷蔵庫でしばらく保存しても
大丈夫だったし←私の舌、鈍感だったらごめんなさい。
冷凍保存もしてみてる。
まだ食べてない。
そんでもって、この前の日曜、
夕方スーパー行ったら、マグロの柵が半額。
買うよね。でもその日はオットと子供が
激ウマ、店やれるよレベルのお好み焼きを作ってくれてたので
前に教えてもらったツナ缶にしてみた。
まぁ、鯖缶もツナ缶も、自家製では
缶にいれんもんだから、缶じゃないけど
ツナ缶は、食べてみて、
「そうだった、自分で作るときは
塩減らそうと思ったんだった」って思い出した。
薄味、ふだんあんまり塩使わない私には
辛かったー。
でも保存のために塩分大事だし、ある程度入るけど
次は数%減らしてみようと思います。
さらに、今自家製アンチョビ作ってます。
全部魚🤣
なんだか、こういう手仕事にハマってます。