こんばんは(´∀｀)
夜間断乳から一週間ほどたち、今朝は明け方1時間くらい騒いだけど、なんとか息子も我慢して頑張ってます。
最近ホットケーキミックスでおやつを作ることが多かったので、簡単で体に優しいものを作りたいなぁと思い
山本ゆりさんのレシピ本にあった、豆乳プリンを作ってみた。
水とゼラチン入れて湯煎かけなくてもレンジでオッケーだったし簡単👌
朝ご飯の片付けの合間にパパッと作り、冷蔵庫に入れて
午前中家事して息子と遊んで
お昼ご飯食べさせ、息子と遊んでお昼寝して
息子を膝に乗せたまま寝てたから起きたらお互いポカポカだったので冷たいものが欲しくて
冷蔵庫あけたらぷるんとちょうどよい感じのプリンができてた(o^^o)
容器が足りず泡立ってるのもあるけど(^_^;)
豆乳プリンは甘さ控えめだったので、エフコープの冷凍ベリーを乗せてみた。
息子はパクパク食べてくれたけど、手づかみできないからちょっと不満げだった・・・プリンは手づかみできないしガラス容器は渡したら危ないしね(^_^;)
美味しかった( ´∀｀)